今年の一皿

　「 今年の一皿 」ってなぁ〜に?・・・

って思う方もいらっしゃると想います。

優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するためにその年の世相を反映し象徴す

る食を「 今年の一皿 」として毎年発表しています。

 

飲食店情報サイト「 ぐるなび 」にアクセスしたユーザーの検索・行動履歴などぐるなびのビッグデータから抽出したワードをもとに、ぐるなび会員を対象としたユーザーアンケート、メディア関係者の審査を経て、

 

 

 

 

 

 

 

などを基準に、「 今年の一皿 」実行委員会が承認、決定をするそうです。

 

2014年　「 ジビエ料理 」

　　(  あまり馴染みがなかったなぁ〜。　ヾ(･ε･｡)ｫｨｫｨ  )

2015年　「 おにぎらず 」

　　(  確かに流行ったぁ〜♪ 　(^ー^) )

2016年　「 パクチー料理 」

　　(  編集子のお気に入りでェ〜す♪ 　ヾ(´∇｀)ノﾞ )

そして、今年2017年　「 鶏むね肉料理 」が選ばれました。

 

選択理由としては・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・っという事です。

確かにスーパーやコンビニでも、「 鶏むね肉料理 」よく見かけてはいたけど、あまりにも身近過ぎて、こんなに流行っていたなんて〜 驚きでした。

ちなみに、準大賞には、強炭酸ドリンク・急上昇ワード賞には、チーズタッカルビ

その他のノミネートには、日本茶スイーツ、フォトジェニックサンドイッチ、Neo日本酒なども名を連ねていました。

 

 

今年も残す所、あとわずか・・・ (>O<);

何かと忙しいこの時期、体調にはくれぐれもお気をつけ下さい。

 

そして・・・

今年もお付き合い下り、誠に有難うございました。

来年も、皆さんにとってより良い年でありますように・・・　　(^o⌒*)/

 

 

2017年　12月 27日